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私房茄汁鲅鱼的做法怎么做私房茄汁鲅鱼如何

2019-03-13 14:15:51 | 来源: 西餐

私房茄汁鲅鱼的做法_怎么做私房茄汁鲅鱼_如何做私房茄汁鲅鱼

本食谱来自【豆包小厨房】老师分享的私房茄汁鲅鱼的做法,海鲜、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);唯有美食不可辜负,想知道私房茄汁鲅鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。这道菜重口味,色泽艳丽,绝对是待客的一道硬菜,做完冷藏后口感更佳~做私房茄汁鲅鱼所需食材: 主料:15厘米左右长短的小鲅鱼6条,大料两朵,盐少许,味极鲜酱油少许,蒜两瓣,冰糖20g,小葱1颗,姜1块,亨氏番茄酱150ml,沙瓤西红柿两个,水适量 私房茄汁鲅鱼的做法步骤:1. 西红柿洗净,蒂的位置化十字刀,用开水烫一下,去皮~2. 去皮的西红柿切小丁待用~3. 准备配料~4. 冰糖~5. 味极鲜酱油~6. 亨氏番茄酱~7. 鱼洗净内脏,放架控干水,用厨房纸巾擦干~8. 两面裹少许淀粉~9. 准备不粘锅,热锅凉油,放入鲅鱼两面煎定型~10. 待用~11. 换一个铁锅,倒入少许油,放入葱花姜片蒜片大料爆香~12. 加入西红柿丁翻炒~

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